skoglundskan

Visste ni om att ost innehåller löpe? Löpe är ett enzym som man tar från kalvens fjärde mage.
Jag är ingen stor köttkonsument i vanliga fall, men efter att ha studerat ekologi på internet ett tag, så har jag bestämt mig för att göra ett aktivt val. No more meat for me.
Det finns ostar i kyldisken som innehåller vegetabiliskt enzym. Philadelphia- ej lightversion, Västans ost och Hushållsost från Ostkompaniet.
Jag har inte tagit ställning till kyckling och fisk ännu. Däremot köper jag alltid ägg från frigående höns.
Ett steg i taget.
En kollega till mig berättade att burhöns och kalvar har sämst levnadsstandard. Den är noll. De kunde alltså lika gärna varit döda.
Kött från närproducerade gårdar känns ok. Där man vet att det inte är någon masskonsumtion- industri.
Kalvarna sägs leva på näringsfattigt foder, för att blodet ska cirkulera så långsamt som möjligt, för att köttet ska vara så ljust och fint som möjligt för oss att äta.
Detta kan jag avstå i från att gynna.

Bonntösen har alltid gjort lite revolt från köttet tror jag. Och tyvärr är jag av åsikten att många bönder är djurvänner, och lika många är absolut inte det.